第三天終於可以開窯了！花了近40個小時降溫，電窯仍透著熱氣，需要戴著手套才不會燙傷。打開電窯爐蓋，第一個映入眼簾的作品，是一盒盒粉橘色的陶珠。一層一層取出後更驚喜地發現，儘管是同一個窯燒製的，但每一項作品的色澤都有些許不同。Foday分享，如果是更大型一點的作品，每一個部位的顏色也都會有差異，而且無法事前掌控，是窯燒的驚喜與樂趣。
Afo’’也提醒，開窯的時候記得抱持快樂的心情，在心裡謝謝祖先保佑作品。
陶器如祭杯、陶壺等因體積較大，需靜置數日待水分蒸發才能燒製，否則容易在窯內爆裂，因此能放入窯中的只有第一天捏製的小陶珠。大型作品圖片是Afo'與Foday以前的成品。
Kimsoy正在將黃藤切下。
一行人來到Afo’和Kimsoy的田，這裡有各種阿美族會食用的野菜。雖然主要目的是採集黃籐，但沿路上Afo’信手就摘下不少野菜，像是龍葵可以解酒，也是加進泡麵的好菜。「牧草心在山上能幫助解渴，炒菜或涼拌也可以。」Afo’補充。
hewen吃完野菜牧草心的表情。
再走幾步路，一整排的黃籐出現在眼前。黃籐是阿美族男性從小就要學會採集的野菜，透過採集黃籐，可以知道他懂不懂用刀，不會採黃籐可是會被笑的。而黃籐也是祭儀等重要場合敬老尊賢的食物，是上等的菜。
Kimsoy示範如何削黃藤。
過去黃籐都要上山採集，因Afo’和Kimsoy年紀大了，便買植株種在田裡，想吃就可以採來吃。Kimsoy提醒，因黃藤刺多又倒鉤，削皮要特別小心。這對第一次採黃藤的hewen來說，是等級略高的任務啊。
先將黃藤的尖刺處理掉再帶回家。
藤心帶回家後要立刻處理，因接觸空氣後的藤心容易氧化變黑，必須先準備一鍋水，用手把表皮剝除後，將白白的籐心切成一段一段泡進水裡。Afo’分享黃籐是阿美族的珍饈，若小孩看到他在剝籐心都會很期待，「哇！今天的晚餐會很好吃喔。」
Kimsoy教hewen切藤心的刀法，且切完要馬上放入水中。
Afo’拿出Koreng準備蒸糯米飯。這個Koreng是Afo’自己捏製的，分成上下兩層，中間有小洞的陶板作為間隔，兩側有方便拿取的雙耳提把，外圍是象徵「海浪」與「母愛」的圖紋，如同Afo’為家人準備餐食的心意。
Koreng 阿美族的蒸鍋
糯米放入Koreng，再以快速爐加熱，不用半小時，2公斤的糯米飯就已經蒸熟，導熱快也是陶器的特性。
今天的午餐有藤心排骨湯、醃豬肉、糯米飯等蘊含阿美族文化的食物。這趟旅程的目的雖然是學習阿美陶的製作，但最後能以Afo’一家用心準備的食材作為收尾，不只溫暖我們的心，口腹之慾也獲得很大的滿足。
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