司馬庫斯的兩大招牌就屬巨木和水蜜桃。水蜜桃不僅是一年一次的秒殺逸品,還有許多遊客會為了水蜜桃年年上山。除了得天獨厚的自然環境,能種出又大又甜的水蜜桃,還有許多隱藏版的照顧工作。

 

 

  • 司馬庫斯水蜜桃品種:早生黃金桃、晚生黃金桃。
  • 一年只收成一次,所以要細心照顧,最怕颱風。
  • 在司馬庫斯還未發展觀光產業前,幾乎每個家戶都有種植水蜜桃。以觀光為主業後,種植面積降低,目前有4區果園,約種植7百棵,每年約需套7萬個袋子。
  • 如果是健康的水蜜桃樹,一棵樹一季可以採收400至500顆的水蜜桃,老一點的果樹則是100顆。
  • 水蜜桃樹大約生長15至20年為優。我們光顧的這一區樹齡都達15年以上,今年產季結束會砍掉果樹,讓土地休息,在其他土地種新的水蜜桃樹。

 

 

  • 搭錏管:樹枝若下垂,水蜜桃會長得比較差,甜度也會受影響,所以果園都會搭格子狀的錏管,支撐樹枝。
  • 水蜜桃若太甜會裂開,裂果通常甜度較高。松鼠、夜蛾吃過的果實也非常甜。拉個線連到某一顆水蜜桃

 

 

  • 時機:約5月中旬水蜜桃套袋後開始設陷阱,一天巡2次,分別是清晨與傍晚。
  • 捕捉動物:條紋松鼠、赤腹松鼠、老鼠。

 

跑道:木頭或竹子,當作動物的高速公路。
彈力棒:細桂竹。
陷阱圈:細鋼索,過去是用苧麻線或細藤類。陷阱圈直徑5至8公分,約為鼠類頭型大小。陷阱圈要離跑道有點距離,差不多是動物疾行時頭的高度。
卡榫:鐵絲製作pri(卡榫)。
卡榫棒:削尖的木片,插入跑道縫隙。

每年捕捉到的量都不一樣,如果山上的果實長得很好,松鼠就比較不會下來果園吃。而陷阱放置的數量沒有定量,會挑選周圍有樹的地方放(松鼠也會走地面,但特別喜歡走樹枝)。

 

在準備採收水蜜桃的時節,每天晚上9至11點(夜蛾活躍時段)都要至果園報到。被夜蛾吃過的水蜜桃會爛掉、不能賣,因此要防止夜蛾入侵。司馬庫斯的4片果園相加,每晚平均會抓到20幾隻,若是掉以輕心,可是會有幾百顆水蜜桃受害。

  • 夜蛾種類:落葉夜蛾、斜紋夜盜蛾、小型夜蛾。

 

 

 

  • 防治法:
  1. 黏蒼蠅版,能夠防小型夜蛾。 果園大景黃色綠色板子那類。
  2. 寶特瓶內置「愛情陷阱」賀爾蒙,防小型夜蛾。
  3. 手抓:當夜蛾停駐在水蜜桃上,快手抓夜蛾的翅膀,讓牠終生與水蜜桃分離。

 

 

每年7、8月水蜜桃收成,是司馬庫斯農忙的日子。先把袋子拆掉,像握雞蛋一樣,稍微轉動水蜜桃,要注意保留果柄。果柄脫落的話,蟲容易從果柄銜接處跑進去,保存時間便會減短。拆完之後收入袋子、再放入籃子,避免水蜜桃刮傷。

 

拆袋

依重量分級、裝箱

用包裝條包覆水蜜桃兩側,要盡量拉緊保持穩固

再次檢查是否底部有瑕疵,將箱子分堆放置


出貨

 


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